A vitamini, antioksidan özelliklere sahip olması ve bağışıklık sistemini güçlendirmesi nedeniyle listenin vazgeçilmez bir parçasıdır.
Çocuklarda A vitamininin etkileri incelendiğinde, orta düzeyde A vitamini eksikliğinin bile çocukların solunum yollarını olumsuz etkileyebileceği, zayıflattığı gösterilmiştir.
bağışıklık sistemi. Çalışma, Boston’daki Tufts Üniversitesi Beslenme Okulu’nda gerçekleştirildi. Araştırmacılar, yaşlı yetişkinlerin diyetinden neredeyse tüm B6 vitaminini çıkarmanın bağışıklık sistemini zayıflattığını bulmuşlardır.
Bağışıklık sisteminizi yeniden güçlendirmek için günde en az 2 mg B6 vitamini almanız gerekir. Birçok meyve ve sebze yüksek miktarda C vitamini içerir.
Örneğin 220 gram portakal suyu günlük ihtiyacınızın (60 mg) %200’ünü karşılar. Yarım kase doğranmış çiğ kırmızı biber vücudumuzun ihtiyacı olanın %158’ini içerir.
D vitamini seviyelerinin önemli ölçüde azaldığını buldular. Test edilen insanların üçte birinde, D vitamini seviyelerinin vücudun kemik yenileme kabiliyetine müdahale eden seviyelere düştüğünü buldular.
Aynı sonuçlar Amerika’da bu çalışmayı yapan bilim insanları tarafından da elde edilmişti. Cildimiz D vitamini üretmek için güneş enerjisini kullanır.
Soğuk mevsimde doğal olarak dışarı çıkma isteği azalır. Bu da kışın daha az güneş ışığı demektir. Aşağıda vücut direncini artıran ve bağışıklığı güçlendiren vitaminler ve günlük miktarları listelenmiştir.
A vitamini günlük miktar: 5.000 IU
B6 vitamini günlük miktar: 2-50 mg
C vitamini günlük miktar: 60-500 mg
D vitamini günlük miktar: 400 IU
E vitamini günlük miktar: 100-400 IU
Çinko günlük miktar: 15 mg
